瀬戸内海で育った赤なまこを、鮮度の良いうちに迅速加工。 素材の味を最大限に引き出す製法で、なまこ本来の旨味・弾力・栄養価を大切に仕上げています。 瀬戸内産ならではの、しなやかでありながら芯のある歯ごたえが特長です。 お召し上がりの際は、柑橘を軽く絞り、ポン酢でさっぱりと。 定番の大根おろしやねぎ、お好みで一味を添えていただくのもおすすめです。 ■サイズ　：100ｇ ■原産地　：瀬戸内海 ■製造元　：香川県（食心堂　工場） ■保管方法：冷蔵保存(10℃以下) ■発　送　：入金確認後、20日以降　※納期は目安です。前後する場合もありますが、ご了承下さい。 ■その他　：商品の特性上、返品・交換はできませんので、あらかじめご了承ください。ご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからご連絡ください。

食用クラゲの胴体部分を、食べやすくスライスしました。 クラゲには特有の風味があります。 味ぽん・ゆずぽん・酢の物・ごま油　など好みの調味料を浸すことで、クラゲの風味を感じられる一品です。 料理のお通し等に最適です。 ■サイズ　：100g ■原産地　：有明海 ■製造元　：香川県（食心堂　工場) ■保管方法：冷蔵保存 ■発　送　：入金確認後、20日以降　※納期は目安です。前後する場合もありますが、ご了承下さい。 ■その他　：商品の特性上、返品・交換はできませんので、あらかじめご了承ください。ご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからご連絡ください。

乾燥なまこは本来中華料理として食されることが多いですが、弊社独自の方法で戻し、日本人の食に合うよう調理しました。 なまこ本来の食感・風味は残しつつ、ゆずの爽やかな風味を加えました。ナチュラルな旨味と共にさっぱりとした後味が楽しめる一品です。 お酒のおつまみや、お料理のアクセントとして大変重宝する商品です。 また、ナマコは時間が経過するとともに、形が崩れやすい特徴がありますが、長時間経過しても味・食感・身崩れなど損なう事無く楽しんで頂ける逸品に仕上げました。 ■サイズ　：80g ■原産地　：瀬戸内海 ■製造元　：香川県（食心堂　工場） ■保管方法：冷蔵保存 ■発　送　：ご注文後、通常14日　～　20日以内に発送いたします。前後することもあります、予めご了承ください。 ■その他　：商品の特性上、返品・交換はできませんので、あらかじめご了承ください。ご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからご連絡ください。

高級珍味　瀬戸内海産　天然　乾燥なまこ　淡干製法 仕入れからこだわり（長年の経験で培ってきた目利きのプロが厳選したなまこのみ仕入れ）、厳選された新鮮ななまこを使用しています。 小豆島の澄んだ空気の中、天日干しと陰干しを２ヶ月以上繰り返しようやく完成する希少な逸品です。 丁寧に仕上げた乾燥なまこは、栄養価が高く、別名【海の朝鮮人参】とも呼ばれ健康増進（なまこに含まれるフロンドシドAの機能成分が、ガン細胞に有効であることが立証されていることや、糖尿病リスクを減少する効果が期待できると言われています）や美容面（コンドロイチンやコラーゲンも豊富で肌の新陳代謝を高めて肌に弾力を与え、保湿効果を高めると言われている）において有望視されています。また近年では、健康サプリや石鹸などに使用されるなど、日本国内でも注目を浴びています。 ■サイズ　：40ｇ ■原産地　：瀬戸内海 ■製造元　：香川県（食心堂　工場） ■保管方法：直射日光を避け、湿気の少ない涼しい場所に保管してください。開封後はできるだけ早めにご使用いただくことをお勧めします。 ■発　送　：入金確認後、20日以降　※納期は目安です。前後する場合もありますが、ご了承下さい。 ■その他　：商品の特性上、返品・交換はできませんので、あらかじめご了承ください。ご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからご連絡ください。 　

高級珍味　韓国産　養殖　乾燥あわび 中国で乾燥あわびは三大珍味に数えられ、フカヒレ、燕の巣に並ぶ人気の食材で別名【乾鮑：カンパオ】と呼ばれています。国内で乾燥あわびはほとんど流通しておらず、国内で製造した乾燥あわびはほぼ中国に輸出させています。 ■サイズ　：40ｇ ■原産地　：韓国 ■製造元　：香川県（食心堂　工場、一次加工から最終加工まで全て自社で製造しています） ■保管方法：直射日光を避け、湿気の少ない涼しい場所に保管してください。開封後はできるだけ早めにご使用いただくことをお勧めします。 ■発　送　：入金確認後、20日以降　※納期は目安です。前後する場合もありますが、ご了承下さい。 ■その他　：商品の特性上、返品・交換はできませんので、あらかじめご了承ください。ご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからご連絡ください。

高級珍味　瀬戸内海産　天然　乾燥なまこ　淡干製法 仕入れからこだわり（長年の経験で培ってきた目利きのプロが厳選したなまこのみ仕入れ）、厳選された新鮮ななまこを使用しています。 小豆島の澄んだ空気の中、天日干しと陰干しを２ヶ月以上繰り返しようやく完成する希少な逸品です。 丁寧に仕上げた乾燥なまこは、栄養価が高く、別名【海の朝鮮人参】とも呼ばれ健康増進（なまこに含まれるフロンドシドAの機能成分が、ガン細胞に有効であることが立証されていることや、糖尿病リスクを減少する効果が期待できると言われています）や美容面（コンドロイチンやコラーゲンも豊富で肌の新陳代謝を高めて肌に弾力を与え、保湿効果を高めると言われている）において有望視されています。また近年では、健康サプリや石鹸などに使用されるなど、日本国内でも注目を浴びています。 ■サイズ　：300ｇ ■原産地　：瀬戸内海 ■製造元　：香川県（食心堂　工場） ■保管方法：直射日光を避け、湿気の少ない涼しい場所に保管してください。開封後はできるだけ早めにご使用いただくことをお勧めします。 ■発　送　：入金確認後、20日以降　※納期は目安です。前後する場合もありますが、ご了承下さい。 ■その他　：商品の特性上、返品・交換はできませんので、あらかじめご了承ください。ご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからご連絡ください。

高級珍味　韓国産　養殖　乾燥あわび 中国で乾燥あわびは三大珍味に数えられ、フカヒレ、燕の巣に並ぶ人気の食材で別名【乾鮑：カンパオ】と呼ばれています。国内で乾燥あわびはほとんど流通しておらず、国内で製造した乾燥あわびはほぼ中国に輸出させています。 ■サイズ　：300ｇ ■原産地　：韓国 ■製造元　：香川県（食心堂　工場、一次加工から最終加工まで全て自社で製造しています） ■保管方法：直射日光を避け、湿気の少ない涼しい場所に保管してください。開封後はできるだけ早めにご使用いただくことをお勧めします。 ■発　送　：入金確認後、20日以降　※納期は目安です。前後する場合もありますが、ご了承下さい。 ■その他　：商品の特性上、返品・交換はできませんので、あらかじめご了承ください。ご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからご連絡ください。

乾燥戻しなまこ（中華風）　干海参（gān hǎi shēn／ガンハイシェン） コンセプトは高級中華の代名詞である"乾燥なまこ"をご自宅で堪能していただけるよう、数時間以上かけてじっくり煮込みました。 味付けしているので、包装から取り出しレンジで温めてお召し上がり下さい。 新たに味付けをして独自の料理にするのも良いです。 高級乾燥なまこを自宅で美味しく頂けるように調理した商品です。 ■サイズ　：50g ■原産地　：瀬戸内海 ■製造元　：香川県（食心堂　工場） ■保管方法：冷蔵保存 ■発　送　：入金確認後、20日以降　※納期は目安です。前後する場合もありますが、ご了承下さい。 ■その他　：商品の特性上、返品・交換はできませんので、あらかじめご了承ください。ご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからご連絡ください。

乾燥戻しアワビ（中華風）（gān bào／カンパオ） コンセプトは高級中華の代名詞である"乾燥あわび"をご自宅で堪能していただけるよう、数時間以上かけてじっくり煮込みました。 味付けしているので、包装から取り出しレンジで温めてお召し上がり下さい。 新たに味付けをして独自の料理にするのも良いです。 高級乾燥あわびを自宅で美味しく頂けるように調理した商品です。 ■サイズ　：40g ■原産地　：韓国 ■製造元　：香川県（食心堂　工場） ■保管方法：冷蔵保存 ■発　送　：入金確認後、20日以降　※納期は目安です。前後する場合もありますが、ご了承下さい。 ■その他　：商品の特性上、返品・交換はできませんので、あらかじめご了承ください。ご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからご連絡ください。

昔ながらの甘煮なのですが程よい甘さで、故郷の味を思い出す味付けです。 スープもあわびの下茹でした出汁を使用しているので、あわびの味が濃く美味しく仕上がりました。 大釜でゆっくり火を通す事により、小さいながらもモチっとした食感で、ご飯も進みますしお酒にも合います。 あわびを刻んでスープと混ぜると、あわびの混ぜご飯にもなります。 あわびの肝を付けてますので、味が濃厚なのが良い方はそのまま使用を、苦手な方は取り除いてお好みに合わせて食お召し上がり下さい。 ■サイズ　：100q ■原産地　：韓国 ■製造元　：香川県（食心堂　工場） ■保管方法：冷蔵保存 ■発　送　：ご注文後、通常14日　～　20日以内に発送いたします。前後することもあります、予めご了承ください。 ■その他　：商品の特性上、返品・交換はできませんので、あらかじめご了承ください。ご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからご連絡ください。

新鮮なイカを鮮度の良い内に下処理加工し、数日間冷凍処理することで、ゆっくり熟成を促しイカ本来の旨味が出たところで、ゲソから身までまるっっとアヒージョにしました。 味わい濃厚なモチっとした食感を楽しんでください。 ■サイズ　：150g ■原産地　：瀬戸内海 ■製造元　：香川県（食心堂　工場） ■保管方法：冷蔵保存 ■発　送　：入金確認後、20日以降　※納期は目安です。前後する場合もありますが、ご了承下さい。 ■その他　：商品の特性上、返品・交換はできませんので、あらかじめご了承ください。ご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからご連絡ください。

タコ丸々一匹を大釜でボイルし　冷風と温風で乾燥工程を幾度か繰り返す事で 生タコを干したタコとは一風変わった風味の濃いタコが出来ました タコの姿のまま商品化したことで、インパクトがあり、子供たちや贈答ともに喜ばれる商品です。 味を凝縮しており、そのままスライス、軽く炙る、タコ茶漬けなど調理方法はいろいろ楽しめます。 特にタコ茶漬けは身が柔らかくなり、お勧めの食べ方です。 ■サイズ　：一匹 ■原産地　：瀬戸内海 ■製造元　：香川県（食心堂　工場） ■保管方法：冷蔵保存 ■発　送　：入金確認後、20日以降　※納期は目安です。前後する場合もありますが、ご了承下さい。 ■その他　：商品の特性上、返品・交換はできませんので、あらかじめご了承ください。ご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからご連絡ください。